“وصفة شهية ” لبلح الشام
كتبت: إيمان باشا
المكونات
2 كوب ونصف دقيق
نصف كوب نشا
3 كوب ماء
3 ملاعق كبيرة زيت
3 ملاعق كبيرة سكر
فانيليا.
مكونات الشربات
كوبين سكر
كوب ماء
عصير نصف ليمونه
فانيليا. ونترك جميع المكونات علي النار واول ماتغلي نتركها لتبرد.
الطريقة
في حلة علي النار نضع الماء والزيت والسكر والفانيليا ونتركها ليذوب السكر وتغلي الماء
نقلب الدقيق والنشا معا، ثم نضيفهم للماء ونقلب لتصير عجينة ناعمة ومتماسكة ونغطيها ونتركها لتبرد.
نحمره في زيت غير ساخن غزير ونخرجه علي الشربات ونخرجه وبالهنا والشفا.
